高知と愛媛の「釣れたて」を、4種まとめて

藁焼きにした生カツオのタタキに、ブリ／タイ／シマアジのお刺身を合わせた4種セットです。

すべて一度も冷凍していない「生」。柵の状態で届くので、スライスするだけで食卓に並びます。「今日は何にしよう」が一皿で解決するのがこのセットの価値です。

「釣れたて保証」とは

一本釣り → 配送 → お召し上がり。この間に冷凍と解凍の工程を挟みません。一度も高知から冷凍することなく、釣れたてをお届けします。

活け締め・血抜きで鮮度を保つ

釣った魚をそのまま放置する「野締め」だと、魚は苦悶死して身にストレスが残ります。当店は仕入れた魚にすぐ活け締めと血抜きを行い、死後硬直を遅らせています。

• 温度管理を徹底した状態で捌き、芯温が上がらないうちにパッキング
• 鮮度が落ちる前に出荷するので、ご家庭でもプロ仕様の刺身クオリティ

魚それぞれの産地にこだわっています

どの魚も脂がのり始めて身が締まる「一番おいしいサイズ」を目利きしてお届けします。

柵（サク）で届く3つのメリット

1. 面倒な下処理がゼロ — 魚料理で最も難易度が高くキッチンが汚れやすい「ウロコ取り」「内臓処理」「皮引き」を、全てプロが済ませた状態でお届けします
2. 生ゴミが出ない・魚の臭いが残らない — 届いた柵をスライスするだけです
3. 鮮度は丸ごとに近いまま — 活け締め後すぐに柵取りし、空気に触れないよう真空パックで封じ込めています

忙しい日の夕食でも、手軽に最高級の刺身が楽しめます。

薬味も醤油も全部そろっています

タタキとお刺身に加えて、以下が付属します。

• タタキ専用のお塩
• タタキ専用にんにく
• タタキ専用ポン酢
• お刺身用のお醤油

買い足すものはありません。届いたその日に、高知の食卓がそのまま再現できます。

サイズの選び方

違いはカツオのタタキの量だけです。お刺身の内容量は同じなので、カツオをどれだけ食べたいかでお選びください。

おすすめの食べ方

まずは盛り合わせにして、白身・赤身・タタキを食べ比べるのが一番贅沢です。カツオのタタキは付属のポン酢と塩の2通りで、お刺身は付属の醤油でどうぞ。

翌日に残ったら漬け丼や海鮮丼にすると、また違う美味しさになります。

贈り物にもおすすめ｜熨斗・メッセージカード無料

• 熨斗を無料でお付けします（内箱に添付）。デザイン・文言は「いつもありがとう」「これからも元気でいてね」など数種類からお選びいただけます。
• ご希望の文言がある場合は、ご注文時の備考欄にご記入ください。
• 金額のわかるものは同梱していません。納品書・明細書は入れておりませんので、お値段が先方に伝わることはありません（別途ご希望の方は備考欄へ）。
• 外箱・内箱の二重仕様。箱を開けた瞬間から特別感のあるパッケージでお届けします。

お中元・お歳暮・父の日・母の日・敬老の日・お誕生日・内祝い・お礼・法要のお供えなど、幅広い用途でご利用いただいています。

よくある質問

Q. 賞味期限はどのくらいですか？

A. お届け後、冷蔵で2〜3日が目安です。鮮度が命のお品ですので、到着後はお早めにお召し上がりください。

Q. 食べきれない場合は？

A. 到着後すぐに冷凍していただければ、約2週間お召し上がりいただけます。柵のまま真空パックで冷凍するのがおすすめです。

Q. タタキは半節と1節、どちらを選べばいいですか？

A. 半節が約250g、1節が約500gです。お刺身が主役なら半節、カツオのタタキもしっかり食べたいなら1節をお選びください。差額は1,300円なので、迷ったら1節がお得です。

Q. 熨斗は付けられますか？

A. 無料でお付けします。内箱に添付し、金額のわかるものは同梱しません。

土佐黒潮水産より

高知のおいしいものを、もっとたくさんの人に味わってほしいんです。
「日本一おいしい」と胸を張って言えるものを目指して、毎日まじめに届けています。特にうちのカツオは日本一の自負があります。
一口食べて「うまっ」と笑ってもらえる瞬間のために、これからもがんばります。

代表取締役　西岡 稔

商品仕様

お届け日数の目安

※天候や交通事情により、お届けが1日程度前後する場合がございます。あらかじめご了承ください。