訳あり価格の、天然伊勢海老

かご漁で獲った天然の伊勢海老を、通常の冷凍タイプよりお求めやすい価格でご用意しました。中身の品質・味は通常品と変わりません。

到着後10日以内と日持ちするので、お正月・お祝いの席・BBQなど、予定に合わせて使えます。

選ばれる理由その壱｜自然が育てた、ぷりっぷりの身質

伊勢海老の身質は育つ環境で決まります。

• 黒潮の急流に揉まれる → 筋肉質で引き締まる
• サンゴ礁や岩礁でじっくりゆっくり育つ → 旨味が凝縮される

とびきり新鮮だからこその弾力。贅沢に弾む至福の身質をご堪能ください。

選ばれる理由その弐｜3倍の手間をかけた「かご漁」

伊勢海老の漁師は、伝統的なかご漁を守り続けています。かご漁とは、一尾ずつ籠に誘い込んで捕る方法のこと。

網で一気に獲るのに比べて通常の3倍の手間がかかりますが、そのぶん傷がつかず、活きの良い新鮮な伊勢海老が手に入ります。

解凍のしかた

冷蔵庫でゆっくり解凍してください（半日〜一晩が目安）。お刺身にする場合は、中心が少し凍っているくらいで切ると身が崩れません。

※常温放置と電子レンジは、身が水っぽくなるため避けてください。

サイズの選び方

おすすめの食べ方

• お刺身 — 活きだからこその弾力。甘みが際立ちます
• 具足煮・鬼殻焼き — 殻ごと味わう贅沢。出汁が濃い
• 味噌汁・スープ — 頭と殻から驚くほど濃い出汁が出ます。捨てないでください
• BBQ・グリル — 半分に割ってバターをのせて焼くだけ
• パスタ・リゾット — 殻の出汁を使えば店の味に

よくある質問

Q. 賞味期限はどのくらいですか？

A. 到着後10日以内が目安です。冷凍庫で保存してください。

Q. 殻が割れていることはありますか？

A. 中身の検品を行う際に割って配送する場合がございます。あらかじめご了承ください。

Q. 通常の冷凍タイプとの違いは？

A. 同じかご漁の天然伊勢海老です。訳あり品としてお求めやすい価格でご提供しています。

土佐黒潮水産より

高知のおいしいものを、もっとたくさんの人に味わってほしいんです。
「日本一おいしい」と胸を張って言えるものを目指して、毎日まじめに届けています。特にうちのカツオは日本一の自負があります。
一口食べて「うまっ」と笑ってもらえる瞬間のために、これからもがんばります。

代表取締役　西岡 稔

商品仕様

お届け日数の目安

※天候や交通事情により、お届けが1日程度前後する場合がございます。あらかじめご了承ください。