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ぽん酢醤油 馬路村　【小360ml／大500ml】

ぽん酢醤油 馬路村　【小360ml／大500ml】

¥810 JPY
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【内容量】
名称　　　:　ぽん酢しょうゆ
原材料名　:　醤油(国内製造)、醸造酢、ゆず果汁、果糖ぶどう糖液糖、風味原料(かつおエキス、こんぶエキス)、本みりん/調味料(アミノ酸等)、酒精、甘味料(甘草)、(一部に大豆・小麦を含む)
内容量　　:　360ml
賞味期限　:　製造日より6ヶ月
保存方法　:　高温・直射日光を避けて保存してください。

栄養成分表(大さじ一杯(15ml)あたり)
エネルギー　9.8kcal
たんぱく質　0.8g
脂質　　　　0.1g
炭水化物　　1.6g
食塩相当量　1.2g
 
【ポン酢しょうゆ馬路村の特徴】

とにかくユズを効かせて、土佐清水の宗田鰹や利尻昆布から手間暇かけてダシを取り仕上げた、こだわりの極上ゆずぽん酢です。
ユズに関して舌の肥えた馬路村民の期待に応えて誕生しました。おなじみの「ゆずの村ぽん酢しょうゆ」に比べてユズ果汁は2倍。
村民のみならず、ユズ好きにはたまらない味わいです。
最後までユズが薄まりにくいので、特に鍋料理におすすめ。他にも揚げナスや焼き魚にもよく合います。
マスコミでは、「幻の赤キャップ」として紹介されました。
【商品説明】
 
古くから日本料理の主役を引き立てる高貴な香りを持つ「ゆず」。
近年はフランス料理に使われたり様々な海外のスイーツコンテストで使われたりなど、海外で注目を集めています。

ですがゆずの扱いは難しく、他の柑橘類より「香り」は良いですが「酸味」「苦味」も相応に強いです。
そんなゆずを使った「ぽん酢しょうゆ」は、醤油にゆず果汁と鰹ダシや昆布ダシを加え、馬路村農協独自のこだわった製法でゆずの「香り」「酸味」「苦味」を醤油とダシの「旨味」で絶妙なバランスを取った万能調味料になります。

ここ数年の間でも様々なメディアに取り上げていただき「味」「香り」「素材・製法」の項目で群を抜いて高く評価を頂いております。
これからも皆様のご期待に添えるよう尽力いたします。
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